La Bodega Montepulciano
En un contexto histórico envidiable, dentro de las murallas de la ciudad, encontramos "La Vineria di Montepulciano", un lugar y una cocina que sintetiza tradición y modernidad, en un ambiente acogedor para todos aquellos que quieran sumergirse en la más auténtica Toscana, saboreando unas buen vino y deleitar el paladar con platos típicos.
El "mood" del restaurante no es nada convencional, te encontrarás en un ambiente moderno, juvenil que refleja ese clima cálido de la tradicional Osteria - Vineria. El mobiliario estándar clásico ha sido reemplazado por estantes de pared y mesas altas, música de fondo para fomentar el diálogo en un ambiente agradable y relajante.
La vasocottura
Nuestra cocina utiliza una técnica en la que resuena la palabra innovación: la olla. Es un método que tiene orígenes milenarios, una técnica de cocina saludable, donde los sabores y aromas se mantienen inalterables; un sistema que hemos adoptado, optimizándolo de forma moderna, para permitirte una experiencia culinaria inigualable.